Tarhana Çorbasi, Anadolu Mutfağın en Sevilen Lezzetlerinden Birid. Besleyici ve YatliKlik Sistemini Avorlendir Bu Çorba, Bilhassa Kaş Ayarda Sofralariun Vazgaçilmezid. Yoğurt, Un, Kirmı Biber ve Çeşitli Sebzelerin fermente edilmesiyle Hazarlanan Tarhana, Uzun Müddet Saklanbabilmesiyle de Pratik Bir alternatif Sunar.
Ev İmali Tarhana Çorbasi Tarifi
Malzemeler
- 4 yek kayil toz tarhana
- 5 Su Bardağ Su (Veya et/Tavuk Suyu)
- 1 Yemeek Kütanhı Tereyağ
- 1 Yamaek Küzoğ.
- 1 yek kaşil salasile kumu
- 1 Çay Küdü Tuz
- 1 Çay Küiş Karabiber
- 1 Çay Küoğı Pul Biber (Istede Dakli)
Yaka
Bir Kaseye Tarhanayi Airin, Ükerin 1 Bardak ıle Su Ekleyek 10 Dakika Bekletin. BÖYLELIKLE TARHANA ÇORBANIN ISIINDE Topaklanmas.
Tencereye Tereyağ VE SIKI Yoği Ekleyin, Akabinde Salçamazi Ekleyerek Kavurun’u Devirir.
Islailmay Tarhanayi Tencereye Ekleyin ve Daima Kariştararak ükerin 4 Su Barkağ.
Kaynayana Kadar Karşifak Puşirin. Kaynadktan Sonra Kıskte 10-15 Dakika Daha Daha Kaynatın.
Tuzu, Karabiberi ve Pul Biberi Ekleyerek Karaştanirin.
Çorba Yoğunlainca Ocaktan Alin ve Sıcak Servis Edin.