Szechuan Tavsizu, Klasik Olarak Çin Mutfağna ilşaşkin Olsa Da, Kore Mutfağda Farkli Baharatlarla Tekrar Yorumlanarak Daha DoR VE GULCÜ BirIR Lezzet Profilin Kavişturuluyor. Gochujang (Kore Acı Biber Ezmesi) ve Szechuan bibibibiberinin bir ortaya geldiy bu Tanem, ACIYAT Sevenler Için Eşsiz Bir Alternatif Sunuyor.
Szechuan Tavovu tariki
Tavuk Için:
- 500 gram Kemiksiz Tavuk Gökü (Kezbaşi Doğmansh)
- 2 Yeyk Kayilir Mirir Niyhastasi
- 1 Yeme Kustı Soya SOSU
- 1 Çay Küdü Tuz
- 1 Çay Küiş Karabiber
- 1 Yemeek Küirint Siz (Kuzartmak Için)
Sos Için:
- 2 Yeyk Kaşil Gochujang (Kore Acli Biber Ezmesi)
- 1 Yeme Kület Szechuan Biberi (Hafif Dövülmuş)
- 2 Diuh Sarmsak (Rendelenmiş)
- 1 Tatl Kaşirin Taze Zencefil (Rendelenmiy)
- 2 Yemeek Kustı Soya SOSU
- 1 yek kayil pirinç sirkesi
- 1 Yemeek KÜMAZ BAL YAHUT ESMER ŞEKER
- 1 Çay Küeli Susam Yoğı
- 3 Yemeek Keşağ Su
Servis Için:
- Taze Sokan (Ince Doğanim)
- Susam Taneler
- Haşlanim Pirinç
Yaka
- TAVOVU DENIZ EDIN: TAVUK KESIMLERINI MINIR NİHASTASTA, SOYA SOSU, Tuz VE KARABIBERLE KARIYTEN. EN AZ 15 DAKIKA BUZDOLABDA BEKLETIN.
- Tavovu Kizartin: Genşiş Bir Tavada Yahut Wok’ta Sivay Yalilitin ve Tavuklaralarin Rengi Alana Kazartin. Fazla Yağ Süzdürek Birek Kenara Airin.
- SOSU HAZLYIN: DAHAKA KASE GOCHUJANG, Szechuan Bibiri, Sarimsek, Zencefil, Soya SoSu, Pirinç Sirkesi, Bal ve Susam Yakina Karayttin. SOSUN DAHA AKA’TKAN OLMASI ISINU Su Ekleyin ve Guzelce Kayayten.
- Tavağu Sosla Buluhturun: Tavaya Tekrar Biraz Yağ Ekleyin ve Hazarladınzz Sosu Döküt. Yavşaça Kaynamaya Daşlayca Kimarmaş Tavuklari Ekleyin ve Guzelce Harmanlayarak Sosu Çektirin.
- Servis Edin: Üserin Doğanham Taze Sosan ve Susam Serpishttrirerek Sacak Servis Yapin. Yanında Haşlan.