Ev üretimi fasule turşusunun en buyuk sirı, hakikat Tuz Oranı ve Klorsuz Su Kullanimirir. HONAL FERMANTASYON Sayesinde probiyotik azısandan zenginşen bu turşu, hem lezzetli hem de Günlklir. Işte en Pratik ve Lezzetli Fasule Turşusu Tarifi!
Malzemeler
- 1 kg Taze, Kilçiziz Yahil Faslee
- 1 Daş Sarmsak (Diyşlerin Ayirmiş)
- 1 Yemeek Küzoğı Kaya Tuzu
- 1 Çay Bardoği ümür Sirkesi
- 1 Tatli Kaybil Toz Şeker (Fermantasyonu Hizlandmak Isiin)
- 1 Tatli Kaşirin Limon Tuzu (Istede Bakli)
- 2-3 ADET NOHUT (Turşunun Daha Süratli OlgunlşaşiR Sahlar)
- İçme Suyu (Klorsuz Olmashna Dikkat Edin)
Yaka
Fasulyeler Hazirlain:Fasulyeler Düzgünce Yikayip Uçlaririn Temizleyin. Uzunsa Ikiye Börek Kavanoza Rahatça Sıimashenin Sahoğlayiliniz.
Turşu Kavanozunu Doldurun:EDILMISH CAM KAVANOZA FASULERER DIK OLAK YERLASTINE. Ortaltara SarKlari ve Birkaç Tane Nohut Ekleyin.
Turşu Suyunu Hazin:Bir Kabein Içinde Kaya Tuzu, Sirke, Toz Şeker ve Limon Tuzunu Karişten. Tuz Büsbüt Eriyene Kadar Güzelce Karaştan.
Kavanoza Ekleyin:Haziradinizuz Turshu Suyunu Kavanoza Dökun ve Fasulelerin Büsbutuun Suyun Isinde Kaldisindan Emin Olun.
Bekletme Süreci:Kavanozun Kapolini Sinaca Kapatın ve Serin, Karanlik Birk Birk Birk 10-15 Günca Bekletin. Bu Mühlet Içine Fermantason Gerçekeşecek ve Turşu Lezzetlenecektir.
Turşu Hazır! Fasule turşunuz Hazir Oldukunda Serin Bir bir Birde Koruma Edebilir ve Yemeeklerinin Yanda Afiyetle TüTetebilirsiniz.
